Sarà l’impronta idrica il tema della Festa dell’Orto in Condotta 2020, la giornata con cui Slow Food celebra tutte le scuole che prendono parte allo storico...
Di sicuro, Sabadì è una realtà controcorrente. Lo si capisce, prima di tutto, dal titolare, Simone Sabaini, che dal Veneto si è trasferito a Modica, estrema...
«Il cibo potrà renderci liberi, se tornerà ad essere il nostro cibo, in tutti i modi esistenti e immaginabili, secondo le diverse culture e inclinazioni. Perché...